吃對月子餐,養身不養肉!!

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坐月子
月子餐食補教戰!!產後一~四周怎麼吃?

 

月子餐三大目的

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愛美是女人的天性,但要如何讓自己蛻變呢?

 

「坐月子」是華人社會的傳統習俗,最早可追溯至 西漢《禮記內則》,距今已有兩千多年的歷史,隨著生活條件改變,坐月子的規矩也該適當調整、因時制宜。

 


1. 女性產後復原期調理。

2. 提供全方位營養及熱量。

3. 提升乳汁營養,促進寶寶出其發展。

 

 

坐月子怎麼吃?

 

建議大原則可參考以下4點:

 

1.禁食生冷

2.少量多餐(飲)

3.清淡為主

4.營養均衡

 

 

吃對月子餐,養身不養肉!!

生兒育女是人生的大事情,坐月子的三大要領:enlightened

1.飲食方式要正確,搭配食材專業餐點、溫和的熱補、階段性的食補

2.生活方式要正確

3.充分安靜的休養。

 

 

 

月子餐三大目的

1. 女性產後復原期調理。

2. 提供全方位營養及熱量。

3. 提升乳汁營養,促進寶寶出其發展。

 

 

 

產後媽咪飲食小叮嚀

1. 每日營養均衡,應攝取六大類食物。

2. 蛋白質:注重蛋白質來源,肉類(豬雞牛魚)、豆類(豆製品)。

3. DHA:選擇DHA含量高的食物,可提升大腦功能,如鯖魚、鮭魚、鮪魚、秋刀魚等等。

4. 鈣質:補充鈣質,多攝取牛奶、優酪乳、豆腐、芝麻等。

5. 少吃內臟類,避免類固醇過高。

6. 烹調方式:避免油炸、油酥或熱炒,多以清蒸、煮、燉、烤等方式為佳。

7. 注意每日熱量,別攝取過多,也別因為怕胖而吃太少喔!

 

 

產後一~四周月子餐建議(感謝網路媽媽們的分享)

 

第一周調理重點:代謝排毒

第一周

 

排除惡露、利水消腫、促進子宮收縮、幫助傷口癒合

 

建議飲食

1. 豬肝:用薑、全米酒水、麻油炒成,每日兩份。

2. 生化湯:自然生產者使用七帖,剖腹生產者使用十四帖。

3. 甜糯米粥、紅豆湯

4. 烏仔魚或鱸魚或時鮮魚:以低溫烘焙麻油、全米酒水、老薑煮成,每日一條魚。

5. 杜仲養身茶或荔枝殼或桂圓枸杞茶:每日口渴、止渴或養身當開水飲用。

6. 麥牙或韭菜:欲退奶者使用,每日一碗,連續三日共三碗。(餵母奶者不可食用)。

7. 花生豬腳湯:促進乳汁分泌,第三日起送吃。(餵母奶者適用)

8. 補氣養身湯:調理氣血。

9. 元氣雞湯:促進血液循環。

 

 

第二周調理重點:內臟收縮復原

 

第二周

 

催乳、強筋骨、防腰酸背痛、補血

 

建議飲食

1. 豬腰(兩顆):用薑、麻油炒成。

2. 生化湯:剖腹生產者須喝至第十四天。

3. 杜仲養身茶或荔枝殼或桂圓枸杞茶:每日口渴、止渴或養身當開水飲用。

4. 油飯或甜糯米粥:每日選擇一樣,油飯一碗或甜糯米粥一碗。

5. 紅豆湯。

6. 烏仔魚或鱸魚或時鮮魚:以低溫烘焙麻油、全米酒水、老薑煮成。

7. 糯米雞湯。

8. 蔬菜:紅蘿蔔、紅莧菜或紅菜,選擇一樣,每日二碗。

9. 豬腳花生湯:促進分泌乳汁。(不餵母奶者改用其他料理)

10. 白飯或紅糟飯薏仁飯、麻油飯:每日一碗,若吃不下可不吃,也可選擇吃麵線料理。

 

 

第三周及第四週調理重點:滋養進補

 

第三周第四周

 

滋補元氣、預防老化、補充體力

 

建議飲食

1. 麻油雞:用全雞或特選雞腿肉煮成。

2. 紅豆湯、甜糯米粥或油飯:任選一樣,每日一份。

3. 魚類:黑色、紅色的魚均可以全米酒水煮成,(剖腹產者可吃鱸魚),每日一條魚。

4. 營養美容飲品:由營養師調配,含豐富維他命C和膠原蛋白,每日一瓶,七日份。

5. 蔬菜:高麗菜+紅蘿蔔或菠菜、A菜、紅莧菜、髮菜,每日一樣二碗。

6. 白飯或紅糟飯薏仁飯或麻油飯:每日1~2碗,若吃不下可不吃。

7. 杜仲養身茶或荔枝殼或桂圓枸杞茶:每日口渴、止渴或養身當開水飲用。

8. 水果:哈蜜瓜、木瓜、葡萄、蓮霧、櫻桃、水蜜桃,每日配送一樣。

9. 山藥雞湯或藥膳牛肉湯或藥膳四神湯:以全米酒水煮。

10. 杜仲養身茶或荔枝殼或桂圓枸杞茶:每日口渴、止渴或養身當開水飲用。

 

在此也推薦媽咪們參考衛生局設計國內首套完整30天每天3正餐、3點心,共達500道佳餚的「幸福媽咪健康月子餐SO EASY」食譜,以均衡營養及增加蔬果纖維攝取為主軸,不僅餐餐有食材及烹調方法,連每天的熱量、蛋白質、脂肪、醣類也都標示得清清楚楚,讓大家從坐月子的第一天就知道該怎麼做!

 

(Microsoft PowerPoint - 245h245325303344244353244l255271303320.pptx) (ntpc.gov.tw)

 

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